Giovedì 17 luglio al termine di
Piazzetta Bicocchi n° 50

Lo Chef 
Vincenzo Cammerucci

Ristorante Lido Lido, Cesenatico (Forlì)

LA RICETTA: Insalata di mezze pennette Latini con dadolata di agnello con verdure

Nato a Recanati, inizia la sua carriera giovanissimo. Dopo l'esperienza in alcuni dei più noti ristoranti italiani e stage con maestri del calibro di Gualtiero Marchesi, è oggi rappresentante regionale dei Jeunes Restaurateurs d'Europe e indiscusso leader nel settore enogastronomico italiano. Una cucina fresca, quella di Cammerucci, fatta di sapori vividi, esaltati dall'accostamento sensibile degli ingredienti e dal naturale talento nel valorizzare le materie prime attraverso un'eccezionale manualità.
Il suo ristorante, in cui lo affianca la moglie Maria Cristina, si fregia da tempo della Stella Michelin.

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